Confronto tra i profili minerale e nutraceutico di Aglione (Allium ampeloprasum L.) coltivato con metodo biologico e convenzionale in Valdichiana, un’area di coltivazione tradizionale della Toscana, Italia.

da | 6 Luglio 2022 | Gruppo operativo

Rendiamo disponibile l’articolo scientifico “Comparison of the Mineral and Nutraceutical Profiles of Elephant Garlic (Allium ampeloprasum L.) Grown in Organic and Conventional Fields of Valdichiana, a Traditional Cultivation Area of Tuscany, Italy”

L’articolo, a firma di Stefano Loppi, Riccardo Fedeli, Giulia Canali, Massimo Guarnieri, Stefano Biagiotti e Andrea Vannini, è stato pubblicato sulla piattaforma MDPI – Multidisciplinary Digital Publishing Institute.

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