Materiali / Download

• La brochure del Gruppo Operativo VAV – Vero Aglione della Valdichiana

• Gli incontri del gruppo operativo Vero Aglione della Valdichiana. Scarica gli inviti in PDF

• Corso gratuito. La tracciabilità geografica dell’Aglione della Valdichiana, 16-25 maggio 2022

Raccolta di articoli (IN INGLESE)

• Confronto tra i profili minerale e nutraceutico di Aglione (Allium ampeloprasum L.) coltivato con metodo biologico e convenzionale in Valdichiana, un’area di coltivazione tradizionale della Toscana, Italia

• Influenza del metodo di conservazione sul profilo nutrizionale dell’Aglione (Allium ampeloprasum L.) coltivato in Valdichiana, una zona di coltivazione tradizionale della Toscana, Italia

• Comparazione del profilo fitochimico dell’Aglione (Allium ampeloprasum L.) e dell’aglio comune (Allium sativum) dell’area della Val di Chiana, prima e dopo la digestione gastrointestinale in vitro

• Caratterizzazione fenotipica e genetica dell’Aglione della Valdichiana: Struttura della popolazione e analisi delle relazioni genetiche di un bianco gigante gentile

• Elementi potenzialmente tossici (PTE) nei suoli e nei bulbi di Aglione (Allium ampeloprasum L.) coltivato in Valdichiana, zona di coltivazione tradizionale della Toscana, Italia

• Materiale di presentazione del Go VAV dell’incontro tematico del 25 gennaio 2021
  

• Stefano Loppi, Dipartimento di Scienze della Vita Universita degli Studi di Siena
  

• Simona Maccherini, Dipartimento di Scienze della vita (DSV) Università degli Studi di Siena
  

• Stefano Biagiotti, Università Telematica Pegaso – Centro Studio Economia del Welfare
  

• Il Gruppo Operativo Vero Aglione della Valdichiana (VAV) sul portale di Crea e Ismea “Innova Rurale”
  Vai alla pagina:
  https://www.innovarurale.it/it/pei-agri/gruppi-operativi/bancadati-go-pei/vero-aglione-della-valdichiana